31 de março de 2014

Petit Gateau


Ingredientes para 8 Petit Gateaus:
75g de chocolate partido em pedaços
35g de manteiga
3 ovos tamanho M
75g de açúcar mascavado
1 colheres de sopa de farinha
75g de chocolate partido em quadrados

Preparação:
Derreter em banho maria a manteiga e o chocolate partido em pedaços.
Mexer bem até ficar um creme homogêneo.
Numa tigela, bater os ovos e o açúcar mascavado.
Juntar a farinha e bater até tudo ficar bem ligado. 
Envolver o chocolate derretido com os ovos.
Dispor o preparado em formas untadas com manteiga.
Colocar 2 quadrados de chocolate em cada forma, no meio do preparado.
Levar ao forno pré-aquecido nos 200º durante 8 minutos.

Servir com uma bola de gelado de nata ou baunilha.

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