Apontamentos Gastronómicos pelo Mundo #7 - Thai (Cozinha Tailandesa)

Durante umas mini férias em Vilamoura voltei ao restaurante onde experimentei pela primeira vez comida Tailandesa. Foi à cerca de 5 anos e lembro-me que adorei a comida e o espaço, por isso estava com algum receio de voltar passados tantos anos e a qualidade já não ser a mesma. 

Felizmente enganei-me e o Thai continua a ser um dos meus restaurantes Tailandeses preferidos.

Fica mesmo no centro de Vilamoura e muito perto da Marina. O espaço é grande e bem decorado, cheio de apontamentos tailandeses. É ideal para um jantar diferente ou especial. No exterior existe ainda uma acolhedora esplanada onde se está muito bem no verão.

Além da decoração tailandesa, o staff,  muito simpático por sinal, está também vestido a rigor, com trajes tailandeses.

A ementa é variada e inclui opções vegetarianas, tudo confecionado por um chef Tailandês.

Apontamentos Gastronómicos pelo Mundo #6 - Pohkara (Cozinha Nepalesa)

Em Junho aproveitámos um voucher que comprei na Letsbonus e fomos conhecer o Pokhara, um restaurante de cozinha nepalesa.

Li algumas reviews na Zomato e fiquei um pouco reticente mas como comprei o voucher a um preço muito simpático, 25€ para 4 pessoas com tudo incluído(entrada, prato, bebida, sobremesa e café), decidi arriscar.

Quando chegámos ao restaurante reparei que já tinha algumas mesas ocupadas, o que normalmente é um bom sinal. Sentámo-nos numa mesa ao fundo e demos uma olhadela na ementa.

Alguns pratos pareceram-me familiares. Para quem não conhece, a comida nepalesa é um pouco parecida à comida Indiana.

O jantar começou com um Garlic Nan e Pyaj Pakora. Sou fã de Garlic Nan e este estava bom e ainda quentinho, no entanto não foi o melhor que já comi. A Pyaj Pakora é um pastel de cebola frito com farinha de grão. A descrição pode não ser muito atrativa mas eu gostei, apesar da massa do pastel ser um bocado gordurosa.

Pedimos depois os pratos principais. Chicken Korma, Ckicken Masala e Caril de frango.

Eu fiquei com a Chicken Korma e foi uma boa escolha. O molho tem um sabor ligeiramente adocicado mas sem se tornar enjoativo. O Ckicken Masala estava simpático mas nada de surpreendente, já comi melhor. 

Provei depois o caril mas não gostei tanto, estava demasiado picante (para o meu gosto). 

As doses são pequenas e vêm numa espécie de tigela que permanece aquecida na mesa por uma vela. No final acabámos por pedir mais um prato de Chicken Korma para compensar.

Para beber pedimos uma especialidade da casa, lassi de manga. Gostei muito mas aviso já que é um bocado doce.

Para terminar trouxeram-nos uma mousse de manga e canela com uma bola de pasta de amêndoa. Não fiquei fã, era demasiado enjoativa.

Resumindo, pelo preço que pagámos (não chegou a 10€ por pessoa) valeu a pena, apesar das doses serem pequenas. 

Gostei das entradas e do chicken Korma, no entanto não fiquei com muita vontade de voltar a pagar o preço normal.

Morada: Rua Guilhermina Suggia nº2 D, Alvalade, Lisboa.
Telefone: 21 8483721.
Dia(s) de Encerramento: Não encerra.
Horário de Funcionamento: Segunda a Domingo das 11h30 às 15h e das 19h às 23h.
Necessidade de reserva: Não.
Área para fumadores: Não.

Apontamentos Gastronómicos pelo Mundo #5 - Santorini Coffee (Cozinha Grega)

Foi há alguns meses atrás que ouvi falar pela primeira vez do Santorini Coffee e fiquei logo com muita curiosidade de o experimentar. Como o nome indica, serve comida grega e é um dos poucos restaurantes gregos que existem em Lisboa. As opiniões que tinha lido sobre a comida e o espaço eram, no geral, muito positivas, por isso quando iniciei a rubrica "Apontamentos Gastronómicos pelo Mundo" foi logo um dos primeiros restaurantes que me lembrei.

Fomos a um sábado ao jantar e quando chegámos, por volta das 21h, a pequena sala já estava composta. O espaço apesar de pequeno, está muito bem decorado, existindo vários apontamentos que quase nos transportam para as maravilhosas ilhas gregas, principalmente a parede ao fundo da sala que nos oferece uma "vista" paradisíaca sobre a ilha de Santorini.

A ementa é variada e os pratos estão escritos em grego, com a respetiva tradução em português.

Foi-nos servido primeiro o couvert(2,85€) que consistia em azeite e oregãos, diversos patés gregos e pão pita. O paté de beringela foi o meu preferido, estava muito saboroso e soube-me lindamente acompanhado com o pão pita ainda quentinho.

Escolhemos depois os pratos principais. Como éramos quatro pessoas, pedimos quatro pratos diferentes para conseguirmos provar um pouco de tudo.

Os pratos escolhidos foram: Moussaka(11,50€), Biftéki(11,75€), Souvlaki(11,25€) e Stifádo(12€).  

Eu fiquei com a Moussaka e gostei muito, foi o meu prato preferido. Parece um empadão de carne mas feito também com legumes e com um ligeiro sabor a canela. É muito saboroso e aromático.

Provei também o Souvlaki e o Stifádo. O Souvlaki é provavelmente a iguaria mais típica da Grécia. O nome pode parecer um pouco estranho mas o prato é bem simples. São as tradicionais espetadas grelhadas, bem condimentadas e muito saborosas. Encontram-se na ruas Gregas tal como nós por cá encontramos roulotes de farturas.
Dei ainda uma garfada no Stifádo, um saboroso estufado de carne de vaca em vinho tinto com ervas aromáticas.

O Biftéki não cheguei a provar porque tinha queijo feta mas quem comeu ficou satisfeito. 

Couvert

Moussaka

Souvlaki

Biftéki

Stifado

Para beber decidimos experimentar um vinho grego, sugerido pelo simpático dono de restaurante. A escolha recaiu no vinho branco Retsina de Creta(11,75€).

O nome Retsina deve-se ao invulgar sabor a resina de pinheiro, característico deste vinho. Eu gostei muito do vinho. É leve, tem um sabor frutado e suave, no entanto nenhum dos quatro conseguiu sentir o aroma a resina. 

No final ainda partilhámos algumas sobremesas. Baklava(2,60€), Galaktoboureko(2,85€) e uma fatia do bolo do dia(3€).

A minha preferida foi a Baklava, um quadrado de massa filó recheada com nozes e mel. Para os mais gulosos é a sobremesa ideal, muito doce mas sem se tornar enjoativa.

Gostei muito de conhecer este espaço e a sua gastronomia grega. Fiquei agradavelmente surpreendida com o sabor e condimentos dos pratos, principalmente da Moussaka. É sem dúvida um sitio a voltar!

Vinho branco Retsina 

Baklava

Galaktoboureko

Bolo do dia

Morada: Avenida Manuel da Maia nº19A, Arroios, Lisboa.

Telefone: 21 8472748.

Dia(s) de Encerramento: Domingos e Feriados.

Horário de Funcionamento: Segunda a sábado das 08h às 23h.

Necessidade de reserva: É aconselhável a reserva

Área para fumadores: Não.

Apontamentos Gastronómicos pelo Mundo #4 - Pistola y Corazón Taqueria (Cozinha Mexicana)

Este mês a rubrica "Apontamentos Gastronómicos pelo Mundo" vem com uns dias de atraso mas não consegui mesmo publica-la mais cedo.

Em abril fomos conhecer o mexicano mais concorrido de Lisboa, o Pistola y Corazón Taqueria.

Nesta Taqueria a comida é confeccionada pelas mãos de dois mexicanos que vivem já há alguns anos em Lisboa. Como o nome indica, a casa é especializada em tacos mexicanos e o seu conceito é "comida sin verguenza", ou seja, todos os pratos são para serem comidos à mão, sem vergonha.

O espaço é simples mas giro, com alguns apontamentos de arte urbana alusiva ao México. A maior parte das mesas são grandes, com bancos corridos que dão para meia dúzia de pessoas. Aqui não existe o conceito de jantar romântico ou intimista. O mais certo é encaminharem-vos para uma mesa onde já esteja alguém sentado.

Infelizmente o espaço não é muito grande e o pior.. não fazem reservas, o que significa, na maioria das vezes e principalmente ao fim-de-semana, algum tempo de espera!

Fomos a um Sábado, um daqueles dias mais concorridos, mas felizmente chegámos cedo, perto das 20h.

Ainda assim, quando chegámos já tínhamos dois "nomes" à nossa frente. À entrada existe um quadro onde quem chega deixa o seu nome e fica à espera que seja chamado, no caso da casa estar cheia.

Éramos quatro pessoas e estivemos cerca de 20/30min à espera de mesa. 

Fomos depois encaminhados para uma mesa de 6 lugares onde já estava um casal sentado.

Ainda antes de fazermos o nosso pedido, foi-nos oferecido um cesto com nachos e pico de gallo, uma salada/acompanhamento tipicamente mexicana.

A mim soube-me lindamente mas também já estava com alguma fome.

Entretanto pedimos as entradas. Guacamole com totopos (4€) e quesadillas (2,5€).

O guacamole estava bom mas confesso que esperava melhor. Faltava-lhe alguma intensidade, talvez um pouco mais de lima e sal.

Já as quesadillas estavam muito boas e ligavam muito bem com o puré de feijão que as acompanhava. Até acabámos por repetir esta entrada no final da refeição.

Para beber pedi uma margarita de melancia (6€). Existem vários sabores mas a de melancia foi uma boa aposta, apesar de ter achado um pouco cara para quantidade servida.

Pico de Gallo

Guacamole com totopos

Quesadillas

Margarita de melancia

Depois das entradas pedimos vários tacos para partilhar. Cada prato vem com 3 tacos e normalmente acompanhado de 3 molhos. O verde - pouco picante, o vermelho - picante médio e o laranja - super picante e só para os mais fortes. 
Primeiro chegaram os mais picantes. O taco Tinga de Pollo (6,5€), com frango desfiado e um molho muito picante mas em pouca quantidade e o taco de camarón (7€) com camarões regados abundantemente com o molho anterior.
Não sou muito fã de molhos picantes mas experimentei os dois. Gostei do de frango, apesar de se sentir um pouco o picante. Já o de camarão é mesmo só para os mais fortes. Poucos segundos depois da primeira dentada ficamos com a boca quase dormente. Tive de beber 3 ou 4 copos de água seguidos para "acalmar" o picante e não foram suficientes!
O 3º taco foi o de carne assada (6,5€), acompanhado de guacamole e sem picante. Foi um dos meus tacos preferidos, estava muito saboroso. Se juntarem um pouco de molho verde - o menos picante, também fica muito bom.

Tinga de pollo

Taco de camarón

Taco de carne assada

Molhos picantes

Pedimos depois mais 3 tacos.  O Bistec com Chile (6,5€), o Carnitas (6,5€)e o Al Pastor (6,5€). Todos muito bons e sem picante. Os pratos vêm com molhos à parte, por isso podemos adicionar o picante à nossa medida.

Tenho de destacar o Carnitas e o Al Pastor, ambos com carne de porco que se desfaz na boca. O carnitas vinha ainda acompanhado de guacamole que ligava muito bem com o sabor da carne.

Se pedirem o Al Pastor, sugiro que adicionem umas gotas de lima, fica bem mais saboroso.

Para finalizar pedi o Pastel de tres luches (3€), a única sobremesa que exista na carta. Foi uma das surpresas da noite. É mesmo muito boa, principalmente para os mais gulosos. Apesar de ser uma sobremesa muito doce, não achei enjoativa. Fui a única pessoa a pedir sobremesa mas acabei por ter de partilha-la com o resto da mesa.

Gostei de conhecer esta taqueria. A comida é autêntica, muito saborosa e no geral não achei caro. É um bom sitio para ir em grupo e partilhar vários tacos. Fiquei com vontade de voltar mas na próxima vez vou tentar ir a um dia de semana.

Bistec con chile

Carnitas

Al Pastor

Pastel de tres leches

Morada: Rua da Boavista nº 16, Cais do Sodré, Lisboa.

Telefone: 21 3420482.                                                                

Dia(s) de Encerramento: Segunda feira.

Horário de Funcionamento: Das 18h00 às 24h.

Necessidade de reserva: Não aceitam reservas. 

Área para fumadores: Não.

Apontamentos Gastronómicos pelo Mundo #3 -Tamarind (Cozinha Indiana)

A primeira vez que experimentei comida Indiana foi num restaurante em Setúbal e não gostei muito. Talvez por a primeira experiência não ter sido muito positiva, foram raras as vezes que voltei a ir a um restaurante Indiano.

No entanto, experimentei 1 ou 2 pratos em restaurantes asiáticos e percebi que afinal até gostava de alguns sabores, principalmente de caril, quando são bem confeccionados.

Como já tinha ouvido falar bem do Tamarind e sabia que tinha ganho 2 Garfos no Concurso Gastronómico Lisboa à Prova, decidi comprar um voucher e dar uma segunda oportunidade aos restaurantes Indianos.

O espaço é pequeno mas bonito, com uma decoração moderna, em tons de rosa e azul.

Fomos simpaticamente recebidos e pouco tempo depois de nos sentarmos foi feito o pedido.

Com o voucher tínhamos direito a 2 entradas: Papadam acompanhado de 4 molhos, e Onion Bhaji (2€) - Pastéis de cebola com especiarias ricas.

Gostei do Papadam, um pão frito crocante em forma de disco. Já os molhos, apesar de ter provado todos só gostei de dois, o de iogurte e o de chuntney de manga, muito docinho.
As onion Bhaji também estavam saborosas, pareciam pataniscas de cebola.

 Escolhemos depois os pratos principais. Para mim o famoso chicken tikka masala(11,5€) e para ele o caril de borrego (11,5€). Ambos os pratos vieram acompanhados com arroz basmati (2€) e garlic naan (2,50€) - pão indiano com alho.

Gostei muito do meu chicken tikka masala. Estava aromático e bem servido de pedaços de frango. Ficou ótimo acompanhado com o pão naan, apesar de ter achado o molho um bocado doce demais. Talvez para a próxima peça para por um pouco de picante. 

Provei também o caril de borrego e não era mau mas gostei mais do sabor do meu prato. 

Acompanhámos a refeição com um vinho da casa (9,90€) - JP Azeitão branco.

Para finalizar pedimos ainda duas sobremesas. Kulfi (3,75€) - gelado indiano, e Bebinca (3,75€) - uma sobremesa indo-portuguesa que vem acompanhada com uma bola de Kulfi.

Eu escolhi a bebinca e gostei muito. Fica uma delicia acompanhada com o gelado indiano.

Como ainda não fui a muitos restaurantes indianos, não sei se este é mesmo um dos melhores de Lisboa mas saí do Tamarind satisfeita!

Morada: Rua da Glória nº43-45, Avenida da Liberdade, Lisboa.

Telefone: 939615623 / 21 3460796.                                                                

Dia(s) de Encerramento: Não encerra.

Horário de Funcionamento: Das 12h às 15h00 e das 19h00 às 24h.

Necessidade de reserva: É aconselhável a reserva. 

Área para fumadores: Não.

Apontamentos Gastronómicos pelo Mundo #2 - Pho-Pu (Cozinha Vietnamita)

O Pho-pu é um dos poucos, se não o único restaurante vietnamita em Lisboa.

Abriu no verão passado na Mouraria e desde essa altura que tem suscitado alguma curiosidade nos lisboetas.
Ao fim-de-semana costuma estar sempre cheio por isso fazer reserva é quase obrigatório, apesar de não ser tarefa fácil perceber o que nos dizem do outro lado do telefone.

A carta é muito reduzida, só existem três pratos: crepes chineses (4€), raviolis (4€) fritos ou ao vapor e as sopas de massa (6€), entre as quais destaco a sopa de massa de arroz vietnamita - Pho. 

O Pho é um prato tradicional vietnamita e a especialidade do Pho-pu. 

É um caldo rico e saboroso servido numa grande tigela (dá para duas pessoas se pedirem entradas) com massa de arroz, fatias de carne, almôndegas, coentros e cebola. 
À parte vem uma travessa com rebentos de soja, lima/limão, folhas de manjericão, três tipos de malaguetas cortadas, hortelã, molho de peixe, molho picante e ainda um molho chinês chamado hoisin.
A ideia é ir adicionando aos poucos todos estes ingredientes ao caldo para tornar a sopa mais saborosa e ao nosso gosto. Aconselho a terem cuidado com as malaguetas porque só se começa a sentir o picante uns minutos depois.
Nunca fui ao vietname, por isso não sei se é uma receita fiel tendo em conta que os donos são chineses e segundo o que sei nunca foram ao Vietname, no entanto gostei do contraste de sabores e texturas que esta sopa nos proporciona.
Se adorei e voltava lá brevemente para comer a sopa? Talvez não, mas em dias de frio sabe lindamente.

Apontamentos Gastronómicos pelo Mundo #1 - El Toro (Cozinha Espanhola)

O restaurante El Toro existe em Setúbal à cerca de 17 anos, e penso que seja mesmo o único na cidade especializado em comida espanhola, no entanto só este ano é que o fui conhecer. Porque razão? Nem sei bem, dado que até gosto muito de comida espanhola. 

A verdade é que já tinha falado algumas vezes com o namorado para irmos lá mas depois acabávamos por ir experimentar outro, normalmente novidades na cidade.

Mas houve um dia que me estava mesmo a apetecer tapas espanholas e disse, é hoje! E assim foi. 

O espaço é relativamente pequeno mas bem decorado, com vários apontamentos ao estilo espanhol.

Como fomos ainda no inverno, não tivemos a possibilidade de almoçar no pátio interior que é muito giro e perfeito para dias de verão.