Ingredientes para 4 pessoas:
- 2 Abacates médios (maduros mas firmes)
- 1 tomate
- 1 cebola pequena
- 2 colheres de sopa de coentros picados
- 1/2 malagueta vermelha
- Sumo de 1 lima
- Sal refinado q.b.
- 1 colher de chá de pimenta preta
Preparação:
Cortar os abacates ao meio e retirar o caroço.
Tirar a polpa com uma colher, colocar numa taça e esmagar com um garfo.
Picar a cebola, a malagueta e os coentros. Juntar ao abacate.
Adicionar o sumo da lima e misturar com um garfo, continuando a esmagar.
Cortar o tomate em pequenos cubos(sem sementes), juntar à mistura e temperar com sal e pimenta.
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