Gelado de oreo

É a segunda vez que faço este gelado e fica sempre delicioso.

É super fácil de fazer, não se suja muita loiça e faz-se em 10 minutos (não contando com o tempo do congelador). 

Vale a pena experimentar!

Ingredientes para 1,5L de gelado:

• 1 pacote de bolachas Oreo
• 2 pacotes de natas
• 1 lata de leite condensado
• 200ml de leite magro
• 2 claras de ovo (se não usar máquina de fazer gelados)

Preparação:

Triturar as bolachas grosseiramente.

Numa taça bater as natas, adicionando aos poucos o leite condensado e o leite magro.

Colocar a mistura na máquina de fazer gelados e seguir as instruções do fabricante.

Com a máquina em funcionamento, adicionar aos poucos as bolachas oreo partidas.

Quando obtiver a consistência desejada, colocar a mistura numa forma de gelado e levar ao congelador durante cerca de 1 hora.

Se não usar máquina de fazer gelados:

Triturar as bolachas grosseiramente.

Numa taça bater as natas, adicionando aos poucos o leite condensado e o leite magro.

Bater as claras em castelo e envolver na mistura.

Adicionar as bolachas oreo partidas.

Colocar a mistura numa forma de gelado e levar ao congelador durante cerca de 5 horas.

Gelado de cheesecake de morango

Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha Maria
• 200 gr de morangos
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• 2 pacotes de natas
• 1 lata de leite condensado
• 200 gr de queijo creme
• 2 claras de ovos

Preparação:

Triturar as bolachas grosseiramente.

Numa panela em lume brando, colocar o açúcar, o sumo de limão e os morangos.

Deixar ferver lentamente durante 2-3 minutos, mexendo sempre.

Triturar os morangos com a varinha mágica (ou esmagar com uma colher de pau) e deixar mais um pouco ao lume, até ficar com a consistência de uma compota. Retirar do lume e Reservar.

Numa taça bater as natas e adicionar o leite condensado e o queijo creme.

Bater as claras em castelo e juntar depois ao preparado, envolvendo bem.

Colocar a mistura numa forma de gelados, adicionar a bolacha Maria e envolver.

Colocar no congelador e quando começar a solidificar, juntar a calda de morango, envolvendo um pouco.

Deixar no congelador durante cerca de 5 horas.

Santini

Dia de Santini :P

Doce de leite, tarte Santini e claro, morango!