31 de outubro de 2014

Sugestões para o fim-de-semana #24

  • Ir ao cinema ver um bom romance de Nicholas Sparks
  • Comer uns éclairs de chorar por mais(e pelo preço também)

29 de outubro de 2014

DIY #5 - Halloween

O Halloween está a chegar!! Deixo-vos algumas ideias giras para a noite mais assustadora do ano.
Apesar da tradição ser americana, sempre achei muita piada ao Halloween. Infelizmente cá em casa ninguém liga muito, por isso tenho de me contentar só com os filmes.
Podem ainda espreitar a coleção Halloween da Zomato com várias festas verdadeiramente assustadores! :)

(Cliquem nas imagens para ver como se faz)
http://simplystated.realsimple.com/2009/10/06/creepy-treats-for-halloween/
http://underconstructionblog.typepad.com/under_construction/2010/10/halloween-fruit.html
http://fancy-edibles.com/creative-edibles-ideas/halloween-gingerbread-men

27 de outubro de 2014

Madeira - Porto Santo

A minha visita à Madeira e a Porto Santo já foi há algum tempo, no entanto acho que nunca é tarde para mostrar os recantos lindíssimos destas ilhas.  
Esta semana encontrei o álbum da viagem perdido algures numa pasta do portátil e decidi partilhar convosco algumas fotografias que tirei durante a viagem. Espero que gostem :)

Mercado dos Lavradores(Funchal)
   

Bailinho da Madeira
  

23 de outubro de 2014

Sugestões para o fim-de-semana #23

  • Aproveitar o desconto 2por1 da revista Time Out e almoçar num bom restaurante de sushi 
  • Ir ao Teatro ver uma boa comédia
  • Conhecer a nova carta da melhor creperia de Lisboa
  • visitar uma loja no Príncipe Real que vende coisas giríssimas

22 de outubro de 2014

Bifes com molho de mostarda e cerveja

 
Ingredientes para 2 pessoas:

  • 2 bifes da vazia ou da pá
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de mostarda com cerveja(usei da marca Savora)
  • 200 ml de natas para bater
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Preparação: 
Temperar os bifes de ambos os lados com sal e pimenta.
Bater as natas com uma vara de arames até que comecem a ficar cremosas.
Juntar a mostarda e bater até que tudo fique bem misturado e cremoso.
Numa frigideira levar ao lume a manteiga e deixar aquecer.
Fritar os bifes de ambos os lados, 3 minutos de cada lado para mal passado, 5 minutos para meio termo.
Depois dos bifes fritos, retire-os para um prato.
À gordura que ficou, juntar a mistura das natas com a mostarda e mexer até que comece a borbulhar.
Retire e sirva o bife com o molho por cima. 

Retirei adaptada do site Sabor Intenso.

20 de outubro de 2014

Casa da Dízima

No âmbito da 12º edição da Lisboa Restaurant Week fui conhecer a Casa da Dízima em Paço de Arcos.
Já tinha ouvido falar muito bem deste restaurante, não só da comida mas também do espaço com uma vista privilegiada sobre o rio.
A Casa da Dízima situa-se no centro histórico de Paço de Arcos, mesmo junto à marginal, num bonito edifício com mais de seis séculos de história. Abriu em 2003 depois de algumas obras de renovação e restauro, mantendo no entanto a traça original.
O espaço interior é muito bonito e acolhedor. As paredes são em pedra e o tecto em abóbodas de tijolo, proporcionando um ambiente romântico e intimista.
O serviço é muito simpático, eficiente e atencioso, praticamente sem nada a apontar.

17 de outubro de 2014

Lisboa Restaurant Week - Escolher os melhores restaurantes

Começou ontem a 12ª edição da Lisboa Restaurant week. No site do evento encontramos 68 dos melhores restaurantes da cidade(ainda em atualização), alguns considerados de luxo, e que até dia 26 vão estar a servir um menu(entrada, prato e sobremesa) a um preço especial de 20€, dos quais 1 euro reverte a favor de instituições de responsabilidade social.
Esta é a 3ª edição que participo no evento e desta vez escolhi a Casa da Dizima. Em edições anteriores conheci o restaurante XL e o famoso Eleven que costuma esgotar antes mesmo do evento começar.
É verdade que todos estes restaurantes são bons mas há uns que valem mais a pena do que outros, até porque hoje em dia alguns destes restaurantes já se encontram em sites de descontos, e muitas vez até podemos escolher à carta, o que não acontece neste evento.
Apesar de já conhecer o conceito da maior parte dos restaurantes que costumam participar, antes de escolher tento saber primeiro qual o preço médio que normalmente se paga para ver se vale mesmo a pena, e se estão em sites de descontos ou se o próprio restaurante além da carta tem também menus a preços mais em conta(abaixo dos 20€), por exemplo, menus de almoço.
Um dos factores mais importantes a ter também em conta é a ementa, dado que normalmente só temos 2 opções de escolha para cada prato. No meu caso como não gosto muito de cogumelos e queijos fortes, acabo por ter uma escolha mais limitada.

Este ano escolhi a Casa da Dízima não só porque gostei muito da ementa mas também porque o espaço me pareceu muito bonito, inclusive tem vista mar.
No entanto fiquei com estes quatro restaurantes debaixo de olho: O Palácio de Seteais que é lindo e apresenta um menu também muito bom; 
o Zambeze, um bom restaurante de sabores africanos com uma das melhores vistas sobre lisboa; o Fondue que este ano tem no menu um fondue de carne Kobe(conhecida por ser a melhor carne do mundo) e gambas, para além do fondue de chocolate com marshmalows e profiteroles; finalmente o Come Prima que é considerado um dos melhores restaurantes italianos da cidade e apresenta um menu com mais opções de escolha.

Na próxima semana conto-vos como correu a minha visita à Casa da Dizima.

Sugestões para o fim-de-semana #22

  • Escolher um dos restaurantes da Lisboa Restaurant week e deliciar-se com uma refeição de luxo a um preço acessível
  • Aproveitar o desconto 2por1 da revista Time Out e almoçar num (bom) restaurante que junta o melhor da comida brasileira e portuguesa
  • Ver um filme imperdível com o Ben Affleck (em exibição no cinema Charlot) 
  • Conhecer uma feira de produtos portugueses no Principe Real 
  • Jantar num restaurante inovador e criativo (sem fogão).

15 de outubro de 2014

DIY #4 - Pizza Balls

Uma receita fácil e gulosa para aqueles dias que não nos apetece passar muito tempo na cozinha, ou para petiscar durante uma sessão de filmes e séries :)



Preparação:
  • Massa de pizza
  • linguiça, chourição, fiambre, bacon
  • queijo mozzarela ralado ou em bloco
  • sal, pimenta  e salsa picada (seca)
  • manteiga de alho ou 1 ovo

Preparação:
Estende-se a massa de pizza e corta-se em quadrados com cerca de 5 cm de cada lado.
Coloca-se sobre cada quadrado de massa um fatia do recheio que gostarem mais (linguiça, chourição, fiambre, bacon). 
Por cima de cada fatia adiconar um pouco de queijo, temperar com uma pitada de sal e pimenta e cobrir com outra fatia do recheio.
De seguida, segurando pelas pontas dos quadrados de massa, fecham-se as bolas e colocam-se viradas ao contrário num tabuleiro de ir ao forno. 
Pincelar com o ovo batido ou com um pouco de manteiga de alho.
Salpicar com queijo mozzarela e salsa picada.
Levar ao forno durante 20 minutos a 200ºC, até ficarem douradas.

13 de outubro de 2014

Pérola da Mourisca

A Pérola da Mourisca é sem dúvida um dos melhores restaurantes de petiscos em Setúbal. 
Apesar de se situar um pouco longe do centro da cidade, a qualidade e variedade dos petiscos fazem com que a casa esteja quase sempre bem composta.
A ementa é grande e além dos petiscos, há também marisco e alguns pratos de carne e peixe.
Já experimentei uma grande parte dos pratos da carta e o ideal é ir em grupo para partilhar os vários petiscos.

A refeição começa sempre com um ovinho de codorniz(0,90€), seguido de uma salada de polvo(4,50€), ou de ovas(4,50€) e também um delicioso pimento recheado de sapateira(2,80€).  Para quem gosta de manteiga de ovelha(1,20€), a deles é muito apreciada. Tem um sabor um pouco forte(a mim sabe-me a queijo), por isso não lhe costumo tocar.

11 de outubro de 2014

Sítios giros deste Portugal #1 - Jardim zoológico de Lisboa

Já há alguns anos que não visitava o Jardim Zoológico de Lisboa. O bilhete não é barato e os descontos com cartão fnac ou cartão jovem são fraquinhos, não mais de 12%,  por isso quando soube que a revista Time Out estava com o desconto 2por1, achei que era a altura ideal para voltar ao Jardim Zoológico. Consegui comprar dois bilhetes por 18,50€.
Chegámos por volta das 15h, mesmo a tempo do show dos golfinhos. Como fomos num dia de semana não estava muita gente, por isso deu para ver os animais à vontade, sem filas ou confusão, e ainda andámos no teleférico. Confesso que me senti de novo uma criança!

8 de outubro de 2014

Ovos mexidos com farinheira


Ingredientes:
  • 4 ovos tamanho L
  • 1 farinheira
  • sal qb.
  • pimenta qp.
  • salsa picada qb.


Preparação:
Numa taça bater bem os ovos e adicionar um pouco de sal, pimenta e salsa picada.
Retirar a pele da farinheira e levar ao lume numa frigideira.
Com a ajuda de um garfo desfazer a farinheira e deixar fritar bem.
Juntar aos poucos os ovos e mexer bem até ficarem com a consistência desejada.

6 de outubro de 2014

Sushilogia

O Sushilogia é o mais recente restaurante de sushi em Setúbal(daqueles a sério, sem comida chinesa à mistura).
Antes de visitar o restaurante, li que o sushiman não só trabalhou no famoso Tomo em Algés, como também na sushi school do conhecido chefe Paulo Morais. 
As expectativas estavam altas mas infelizmente a experiência não foi tão boa como esperava.
O espaço é pequeno mas bem decorado. Além das mesas normais, podemos também comer junto ao balcão onde o chefe confecciona o sushi.
Um dos pontos negativos desta experiência começou quando nos conduziram à nossa mesa que estava a cerca de um palmo de distância da mesa do lado. Uma das coisas que menos gosto quando vou a um restaurante é sentar-me numa mesa que está quase colada à do lado. Percebo que o espaço seja pequeno mas acho que é preferível retirarem a mesa do que sujeitarem os clientes a este tipo de situações, faz perder um pouco do intimismo que penso que o espaço procura ter. Ainda pedimos para trocar de mesa mas não foi possível.


O restaurante serve vários pratos japoneses, sushi à carta, e ainda cinco menus individuais que incluem uma entrada e uma sopa miso.
Nos menus podemos optar por sushi to sashimi-rolos de sushi e fatias de peixe cru (18€/30€), só sashimi(16€/23€), Makimono Mori-só sushi(18€), Misto de tempuras(15€) ou a taça com peixe sobre arroz(13€).
Como somos pessoas de algum alimento, principalmente quando se trata de sushi, escolhemos um menu sushi to sashimi de 30€ para partilhar, que tem entre 30 a 32 peças, e ainda um rolo Uramaki Eby tempura(8€) - camarão frito com alface e mayonese japonesa.
Para acompanhar a refeição pedimos duas águas frescas. A maioria dos vinhos custam no mínimo 12€, existindo um que custa 10€ e se preferirem também há vinho a copo de uma gama alta por 2,50€.
Depois de cerca de 20 minutos à espera que alguém nos fosse perguntar o que queríamos comer, reparámos que o chefe se apercebeu que já estávamos com um ar um pouco saturado e dirigiu-se à nossa mesa dizendo que o conceito do restaurante era um pouco intimista e que por essa razão o serviço poderia ser um pouco lento.
Após fazermos finalmente o pedido, foi nos servido pouco tempo depois a sopa miso e uma entrada que era composta por dois "dedos" de salmão marinado. Gostei muito da sopa miso, estava saborosa. A entrada também estava boa mas achei que tinha um tamanho um pouco ridículo. Mal deu para saborear.


3 de outubro de 2014

Sugestões para o fim-de-semana #21 - Especial aniversário Time Out Lisboa


Aproveitar o desconto 2por1 da revista Time Out e:

1 de outubro de 2014

Mini Palvolva de Chocolate


Ingredientes para 6 pavlovas:
  • 4 claras
  • 200 gr de açúcar
  • 1 colher de sopa de maizena (não tinha - usei 1 colher de farinha de trigo)
  • 2 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 3 colheres de cacau em pó
  • 1 pacote de natas
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 40 gr de chocolate picado + 10 gr de raspas de chocolate


Preparação:
Aquecer o forno a 180ºC.
Bater as claras em castelo até ficarem firmes. 
Juntar o açúcar e bater novamente durante 2 minutos.
Adicionar a maizena, o vinagre e envolver.
Juntar o cacau em pó, o chocolate picado e envolver novamente.
Num tabuleiro colocar uma folha de papel vegetal untada com um pouco de óleo.
Dividir as claras em 6 e levar ao forno durante 45 minutos a 140ºC .
Bater as natas com as duas colheres de açúcar. 
Retirar as pavlovas do forno e colocar por cima as natas batidas e as raspas de chocolate.