Apontamentos Gastronómicos pelo Mundo #1 - El Toro (Cozinha Espanhola)

O restaurante El Toro existe em Setúbal à cerca de 17 anos, e penso que seja mesmo o único na cidade especializado em comida espanhola, no entanto só este ano é que o fui conhecer. Porque razão? Nem sei bem, dado que até gosto muito de comida espanhola. 

A verdade é que já tinha falado algumas vezes com o namorado para irmos lá mas depois acabávamos por ir experimentar outro, normalmente novidades na cidade.

Mas houve um dia que me estava mesmo a apetecer tapas espanholas e disse, é hoje! E assim foi. 

O espaço é relativamente pequeno mas bem decorado, com vários apontamentos ao estilo espanhol.

Como fomos ainda no inverno, não tivemos a possibilidade de almoçar no pátio interior que é muito giro e perfeito para dias de verão.

Madrid Parte I - Gastronomia

Mercado de San Miguel

Provavelmente o melhor sítio para tapear em Madrid.

Situado no centro de Madrid, é um antigo mercado remodelado, construído em ferro e vidro que nos mostra uma fusão de moderno e do antigo, oferecendo muita variedade a preços acessíveis e um ambiente muito giro.

Neste mercado podemos encontrar um pouco de tudo, desde tapas, paelhas, queijos, presuntos, sumos naturais, vinho, fruta, sushi, ostras, mariscos, bolos, até uma banca com café e doces portugueses, cada iguaria tem a sua banca.

Podemos escolher o que queremos comer e sentarmo-nos num dos espaços comuns ou irmos petiscando pelas várias bancas.

Restaurante La Lateral (Plaza Santa Ana)

Existem vários restaurante La Lateral em Madrid (Fuencarral, Velázquez, Arturo Soria, Castellana, Santa Ana).

Escolhemos para o primeiro jantar em Madrid o La Lateral que fica na plaza de Santa Ana, além de ter esplanada fica numa praça muito gira, perfeita para as noites de verão. Como é um restaurante um pouco concorrido, estivemos algum tempo à espera de mesa (aconselho a ir cedo), mas valeu a pena :)

O ambiente é moderno e a comida é muito boa, dá para experimentar um pouco de tudo da gastronomia espanhola.

Durante o jantar fomos pedindo várias tapas. Existem duas opções: pinchos e raciones. Os pinchos são doses pequenas (para partilhar) e vêm acompanhados com uma fatia de pão. As raciones são doses um pouco maiores.

Começámos pela tortilla espanhola(2,45€) com batata e cebola que estava muito boa. Pedimos depois o solomillo com cebola confitada(3,45€), que tem um sabor intenso e adocicado e o solomillo com mostarda(3,35€). O solomillo é uma fatia de pão tostado com lombo de porco(solomillo) coberto com cebola confitada, molho de mostarda ou queijo brie.

Como adoro as croquetas espanholas, tínhamos de provar as famosas croquetas de jamón(6,70€ 6un), e experimentámos também as de bacalhau. Estavam ambas muito saborosas, crocantes por fora e cremosas por dentro.
Para finalizar pedimos batata recheada com jamón, queijo e ovo de codorniz por cima(3.40€).

Exagerámos um bocado na quantidade de pratos mas queríamos experimentar um pouco de tudo.
Para acompanhar a refeição bebemos uma sangria da casa(13,70€).