DIY #7 - Pipocas Gulosas

Toda a gente gosta de pipocas, eu adoro aquelas doces do cinema...mas e se forem de caramelo salgado, chocolate, Oreo ou até de Nutella? 

Se nunca provaram, não sabem o que estão a perder!

Pipocas de caramelo Salgado

Ingredientes:

• 1 saco de pipocas de micro-ondas
• 200 gr de açúcar 
• 1 colher (chá) de sal
• 25 gr de manteiga
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Preparação:

Fazer as pipocas no microondas, de acordo com as instruções do pacote e retirar o milho que sobrar. 

Colocar as pipocas numa tigela grande e reservar.
Numa panela colocar o açúcar, o sal e levar a lume médio, deixando caramelizar. Abanar a panela em vez de mexer o caramelo, até ficar dourado. 
Juntar a manteiga em pedaços e mexer bem até derreter. 
Baixar o lume e adicionar o bicarbonato de sódio, deixando borbulhar e mexendo até ficar homogéneo.
Retirar do lume e juntar o caramelo às pipocas, envolvendo muito bem.
Espalhar as pipocas num tabuleiro grande com papel vegetal antiaderente e deixar arrefecer à temperatura ambiente.
Após solidificar, quebrar os aglomerados de pipocas com um garfo ou com as mãos.

Receita adaptada do Blog Ananás e Hortelã

Pipocas de chocolate

Ingredientes:

• 1 saco de pipocas de microondas
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de leite

Preparação:

Fazer as pipocas no microondas, de acordo com as instruções do pacote e retirar o milho que sobrar. 

Colocar as pipocas numa tigela grande e reservar.

Num tacho colocar a margarina e levar ao lume, acrescentar depois o mel e o chocolate em pó dissolvido no leite.

Mexer bem e quando estiver a borbulhar despejar sobre as pipocas, misturando até cobrir uniformemente.

Receita adaptada do Blog A cozinhar

Pipocas de Oreo

Ingredientes:

• 1 saco de pipocas de microondas
• 180 g de chocolate branco derretido
• 15 bolachas Oreo esmagadas

Preparação:

Fazer as pipocas no microondas, de acordo com as instruções do pacote e retirar o milho que sobrar. 

Colocar as pipocas numa tigela grande e espalhar o chocolate branco derretido por cima, misturando até cobrir uniformemente. 

Salpicar as bolachas Oreo esmagadas (não reduzir a pó) e misturar novamente. 
Deixar repousar entre 5 a 10 minutos.

Receita adaptada do Blog Lez a Lez

Pipocas de Nutella

Ingredientes:

• 1 saco de pipocas de microondas
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de leite
• 3 colheres de sopa de Nutella

Preparação:
Fazer as pipocas no microondas, de acordo com as instruções do pacote e retirar o milho que sobrar. 

Colocar as pipocas numa tigela grande e reservar.
Num tacho, misturar o leite condensado com o leite e acrescentar a Nutella derretida. Mexer até despegar do fundo do tacho. 
Juntar as pipocas e misturar bem.

Receita adaptada do Blog Desfeminilidades

Tappas Bar

Descobri o Tappas Bar através do site Zomato e posso-vos dizer que foi uma bela descoberta.
Procurava um novo restaurante para almoçar na zona do Saldanha e depois de ver algumas ementas e fotografias, a escolha recaiu no Tappas Bar.

Este espaço é conhecido não só pela grande variedade de tapas/petiscos, mas também pelos bons pratos de cozinha portuguesa.

Como éramos quatro pessoas, optámos por pedir só petiscos. Os escolhidos foram: lebre de coentrada (5€), farinheira com ovo mexido (4.5€), gambas ao alhinho (8€), pica-pau de novilho (7,5€) e peixinhos da horta (3,5€).

Fiquei surpreendida com a qualidade dos petiscos. Estava tudo muito bom, com destaque para os camarões ao alhinho e para o pica-pau. Além do molho de ambos ser delicioso, a carne do pica-pau estava muito saborosa e tenrinha.

Os peixinhos da horta foram também uma agradável surpresa, diria até um dos melhores que já comi. 

Para sobremesa pedimos cheesecake (3€) e leite creme (2,5€). Experimentei os dois e recomendo vivamente o leite creme. 

Saí do Tappas Bar muito satisfeita e com vontade de voltar! 

Morada: Rua Pinheiro Chagas nº 8, Lisboa.

Telefone: 21 3143742.                                                                   

Dia(s) de Encerramento: Domingo.

Horário de Funcionamento: De segunda-feira a sexta-feira das 12h00 às 16h e das 19h às 23h00. Sábado das 18h às 23h00.

Necessidade de reserva: É aconselhável a reserva. 

Área para fumadores: Não.

DIY #6 - Mini omeletes no forno

Hoje trago-vos umas mini omeletes no forno super fáceis de fazer.
Como são cozinhadas em formas individuais podemos rechear com vários ingredientes!

Ingredientes: 

• Manteiga para barrar 
• Ovos(1 para cada 2 formas)
• Leite
• Sal
• Pimenta
• Recheios a gosto
• queijo ralado para polvilhar(opcional)

Preparação:
Untar as formas com manteiga derretida. 
Bater os ovos com um pouco de leite e temperar com sal e pimenta.
Colocar os recheios nas várias formas e cubrir com os ovos(encher no máximo ¾ das formas). Povilhar com queijo.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos. 

Recantos de Lisboa #1 - Village Underground Lisboa

Pizzaria Cores e Sabores 3

A pizzaria Cores e Sabores 3 é uma das minhas pizzarias preferidas em Setúbal.

O espaço é muito giro, diria até fofinho. Além do espaço interior, existe também uma esplanada com uma vista desafogada sobre a Serra da Arrábida onde se está muito bem no verão. 

Lá em baixo, no piso inferior há ainda uma sala grande reservada para festas, sendo um bom sitio para almoços/jantares de grupo ou até aniversários de crianças.

O Chocolate em Lisboa 2015

De 5 a 8 de fevereiro voltou novamente ao Campo Pequeno o evento mais guloso do ano, o Chocolate em Lisboa.
O ano passado passei por lá e contei-vos tudo aqui. Este ano não consegui resistir e fui novamente, duas vezes.
O conceito foi o mesmo, muito chocolate, doces, workshops, chococookings e estátuas humanas de chocolate a "passear" pelo recinto.
A principal diferença e a que mais me motivou a voltar lá este ano foi o aumento de marcas presentes no evento. E não estou a falar de qualquer marca, falo-vos por exemplo dos gelados Santini, dos deliciosos cupcakes da Tease, dos éclairs divinais da L'Éclair ou das conhecidas marcas de chocolate Ritter Sport e Lindt.