10 de dezembro de 2014

Brownies de nutella


Ingredientes:
  • 200gr de manteiga
  • 200gr de açúcar
  • 4 ovos
  • 100gr de nutella
  • 50gr de chocolate em pó
  • 175gr de farinha com fermento
  • 125gr de avelãs grosseiramente partidas


Preparação:
Derreter a manteiga em banho-maria e juntar o açúcar sem parar de mexer com uma vara de arames, não deve ferver.
Retirar do lume, acrescentar a nutella e mexer até esta estar fundida no preparado de manteiga.
A seguir juntar o cacau, as avelãs, os ovos e bater tudo muito bem. Por último envolver delicadamente a farinha.
Colocar a massa numa forma rectangular de 23x33cm, forrada com papel vegetal ou untada com manteiga e polvilhada com farinha. 
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.

Receita retirada do blog Petiscos e Miminhos

8 de dezembro de 2014

Faz Gostos LX

Aproveitando um voucher que tinha comprado, fomos conhecer o restaurante Faz Gostos LX situado em pleno Chiado.
O espaço é giro e acolhedor, predominando o branco e os vários azulejos antigos azuis nas paredes.

Fomos simpaticamente atendidos e pouco tempo depois de nos sentarmos foi nos servido o couvert(pão e uma tacinha de azeite e vinagre balsâmico). 
Escolhemos depois a bebida que recaiu numa sangria de frutos vermelhos, e as entradas. Eu pedi o crepe de camarão(6,50€) e ele os pastéis de massa tenra(3,20€).
O crepe é enorme, tendo em conta que estamos a falar de uma entrada, mas apesar de estar à espera de um crepe um pouco diferente, pelo menos mais pequeno, até gostei. A massa é fina e o recheio é leve(camarões e verduras), por isso não enche muito. Os pastéis de massa tenra também ficaram aprovados, gostei muito da massa e o recheio estava delicioso.
Para prato principal pedimos filetes de peixe Galo com arroz de Ligueirão(18,50€) e bife do lombo na frigideira à Faz Gostos(19,50€).
Eu fiquei com os filetes de peixe galo e gostei muito. É um prato bem servido e saboroso, no entanto gostava que o arroz tivesse um pouco mais de lingueirão para lhe dar mais sabor.
Provei também o bife à Faz Gostos e o molho que o acompanha é delicioso. 
Para sobremesa partilhámos um bolo cremoso de chocolate com nozes(5€). Confesso que já estava um pouco cheia mas ainda assim soube-me muito bem. O bolo é guloso e denso mas sem se tornar enjoativo.

Apesar de ter gostado de todos o pratos, achei os preços um pouco elevados. No geral os pratos são saborosos e nota-se cuidado na confecção mas esperava um pouco mais.

Morada: Rua Nova da Trindade nº11 K, Chiado,, Lisboa.
Telefone: 21 3472249 / 925286086.
Dia(s) de Encerramento: Domingo.
Horário de Funcionamento: De Segunda a Quinta feira das 18h00 à 01h00. Sexta e Sábado das 18h00 às 02h00.
Necessidade de reserva: É aconselhável a reserva. 
Área para fumadores: Sim.

5 de dezembro de 2014

Sugestões para o fim-de-semana #29

  • Ler um livro que nos faz viajar pelo sudeste Asiático
    • Conhecer o novo Starbucks no El Corte Inglés
    • Comer bom marisco e bons petiscos no restaurante MarTroia em Setúbal

    4 de dezembro de 2014

    Top Blogs Awards 2014


    O Blog Apontamentos Gastronómicos é um dos nomeados do Top Blogs Awards 2014 na categoria Culinária/Gastronomia.
    Este Top de Blogs foi criado por um grupo de 6 jornalistas portugueses que decidiram eleger os melhores blogues de Portugal com o objetivo de divulgar o melhor que se faz na blogosfera e promover o sucesso desses mesmos blogues. 
    As votações já começaram e terminam no próximo dia 18 de Dezembro. 

    Gostava muito que votassem aqui no blog, é rápido! Podemos não ser muitos mas somos bons :)
    Para votarem só têm de clicar aqui e seguir as instruções. Se tiverem dúvidas, perguntem-me! 
    Muito obrigada!


    3 de dezembro de 2014

    Esparguete à Bolonhesa



    Ingredientes para 4 pessoas:
    • 600g de carne de vaca picada
    • 1 cebola picada
    • 4 dentes de alho picados
    • 2 folhas de louro
    • 1 fio de azeite
    • 400ml de polpa de tomate
    • 2dl de vinho branco
    • 1 cubo de caldo de carne
    • Sal q.b.
    • Pimenta q.b.
    • Orégãos q.b.
    • 400g de esparguete

    Preparação:
    Numa panela com água a ferver, colocar o espaguete, temperar com um pouco de sal e deixar cozer seguindo as instruções da embalagem. 
    Num tacho, colocar um fio de azeite, a cebola picada, o alho e as folhas de louro. 
    Deixar refogar durante 5 minutos e depois juntar a carne, mexendo para fritar bem. Temperar com sal e pimenta.
    Quando a carne ficar solta e com cor juntar a polpa de tomate e mexer. 
    Colocar depois o cubo de caldo de carne, o vinho branco e deixar cozinhar entre 10 a 15 minutos até o molho ficar bem apurado.
    Depois do molho apurado, temperar com orégãos, mexer e apagar o lume.
    Por fim, colocar o esparguete cozido no prato e por cima o molho bolonhesa.

    Receita adaptada do site Sabor Intenso

    1 de dezembro de 2014

    Sushi Factory

    Quem já lê o blog há algum tempo sabe que gosto muito de sushi. Ando sempre à procura de novos restaurantes, de preferência bons mas sem sentir que me estão a "assaltar a carteira". O Sushi Factory é um desses restaurantes.
    Além de se situar no Lx Factory, um dos meus sítios preferidos em Lisboa, tem um menu "all sushi you can eat" a um preço simpático e com boa qualidade. Ao almoço tem o valor de 13,90€ e ao jantar custa 16,90€.
    Optei por ir ao almoço e como estava bom tempo, aproveitámos para ficar na esplanada, que já estava composta.
    Todo o serviço foi relativamente rápido e o staff é simpático. 
    Primeiro serviram-nos a sopa miso e depois os hot rolls. A sopa estava saborosa e também gostei muito dos hot rolls, gulosos e crocantes.