O restaurante Grande Palácio Hong Kong é considerado um dos melhores restaurantes chineses de Lisboa, e para o comprovar, encontramos frequentemente muitos clientes chineses a almoçar ou jantar neste espaço.
É conhecido por ter pratos da autêntica gastronomia chinesa, nomeadamente pratos de cozinha cantonesa, pratos de marisco e Dim sum.
A ementa é enorme(tem 15 páginas) e nem sempre as descrições são perceptíveis, mas felizmente existem fotografias dos pratos ao lado do nome, o que facilita imenso a escolha. Os pratos vão desde os habituais crepes chineses, o famoso pato à Pequim, vários dim sum, até pratos mais estranhos, como língua de pato, patas de galinha ou pulmão de vaca.
A decoração é simples, assemelha-se a qualquer outro restaurante chinês de Lisboa, mas com a particularidade de muitas das mesas serem para 8 ou 10 pessoas, havendo a probabilidade de nos sentarmos com pessoas ao lado que não conhecemos. É um bocado chato!
Mas o que interessa no Palácio Hong Kong é a comida, e por isso o restaurante costuma estar sempre cheio, aconselhando-se a reserva, principalmente ao fim-de-semana.
Como éramos 3 pessoas a almoçar, decidimos pedir várias entradas e vários pratos para experimentar um pouco de tudo.
Para entrada pedimos os rolos de farinha de arroz com gambas(3,50€), o pão chinês com carne de porco e mel(3,50€) e os crepes chineses com gambas(3,75€).
Primeiro chegaram os rolos de farinha de arroz e posso dizer que o aspecto não é o melhor, têm uma textura gelatinosa e o sabor também não me cativou.
Os crepes chineses estavam saborosos e não se sentia o sabor a óleo (o que acontece em muitos outros restaurantes chineses) mas o prato preferido foi o pão chinês com porco e mel.
Este pão é cozido ao vapor e recheado com pedaços de porco que são cozinhados com mel. É muito guloso e nada enjoativo.
