Grande Palácio Hong Kong

O restaurante Grande Palácio Hong Kong é considerado um dos melhores restaurantes chineses de Lisboa, e para o comprovar, encontramos frequentemente muitos clientes chineses a almoçar ou jantar neste espaço.
É conhecido por ter pratos da autêntica gastronomia chinesa, nomeadamente pratos de cozinha cantonesa, pratos de marisco e Dim sum.

A ementa é enorme(tem 15 páginas) e nem sempre as descrições são perceptíveis, mas felizmente existem fotografias dos pratos ao lado do nome, o que facilita imenso a escolha. Os pratos vão desde os habituais crepes chineses, o famoso pato à Pequim, vários dim sum, até pratos mais estranhos, como língua de pato, patas de galinha ou pulmão de vaca.

A decoração é simples, assemelha-se a qualquer outro restaurante chinês de Lisboa, mas com a particularidade de muitas das mesas serem para 8 ou 10 pessoas, havendo a probabilidade de nos sentarmos com pessoas ao lado que não conhecemos. É um bocado chato!

Mas o que interessa no Palácio Hong Kong é a comida, e por isso o restaurante costuma estar sempre cheio, aconselhando-se a reserva, principalmente ao fim-de-semana.

Como éramos 3 pessoas a almoçar, decidimos pedir várias entradas e vários pratos para experimentar um pouco de tudo. 

Para entrada pedimos os rolos de farinha de arroz com gambas(3,50€), o pão chinês com carne de porco e mel(3,50€) e os crepes chineses com gambas(3,75€). 
Primeiro chegaram os rolos de farinha de arroz e posso dizer que o aspecto não é o melhor, têm uma textura gelatinosa e o sabor também não me cativou.

Os crepes chineses estavam saborosos e não se sentia o sabor a óleo (o que acontece em muitos outros restaurantes chineses) mas o prato preferido foi o pão chinês com porco e mel.

Este pão é cozido ao vapor e recheado com pedaços de porco que são cozinhados com mel. É muito guloso e nada enjoativo.

Onde comer e o que visitar em Madrid

Para quem está a pensar visitar Madrid brevemente, mostro-vos o meu roteiro de cinco dias na cidade, com muitos sítios giros para visitar, e claro, os restaurantes que conheço. Espero que gostem!

• Dia 1 e 2

• Dia 3 - Parque Warner Bros

• Dia 4 e 5

• A Gastronomia

Sugestões para o fim-de-semana #13

• Apanhar banhos de sol na revitalizada Ribeira das Naus

• Conhecer o mais recente restaurante de petiscos de Lisboa

• Ir à Feira Medieval de Silves

• Almoçar na Embaixada do Príncipe Real e pagar só metade

• Beber um copo na Pensão Amor

• Entrar na Vinharia do cais do Sodré, que além de bons vinhos, tem enchidos e petiscos

• Conhecer o recém inaugurado Tróia Beach Club

• Participar nas Festas de Nossa Senhora do Rosário de Tróia

• Comer um dos melhores brunches de Lisboa

• Levar as crianças ao Kids Festival em Cascais.

Domingo é dia de Brunch #2 - Chef Nino

Domingo passado foi dia de Brunch no Lx Factory, um dos meus espaços preferidos em Lisboa.

Estava indecisa entre o brunch do Café da Fábrica e o do Chef Nino. Já tinha ouvido falar bem dos dois e até estava mais inclinada para o do Café da Fábrica por ser buffet, mas quando lá cheguei disseram-me que nos meses de verão não servem o brunch em serviço buffet.

Acabámos por ir experimentar o brunch do Chef Nino(11,50€), servido ao sábado e domingo entre o 12h30 e as 15h00.

Como estava bom tempo optámos por ficar na esplanada a observar quem passava. Era dia de feira, por isso a rua estava muito movimentada.

O espaço é amoroso, pequeno mas bem decorado e acolhedor.
O staff é simpático e quando nos sentámos, foram-nos explicar a composição do brunch.
Confesso que no final da explicação fiquei um pouco desiludida. Estava à espera de um brunch mais composto, com ovos mexidos, panquecas, um bolinho ou talvez um gelado (dado que o espaço é uma gelataria).
O nosso brunch era composto por: um cesto com vários tipos de pães (croissants, pão branco e de cereais), compota e manteiga, creme de ervilhas com hortelã, tarte de ricotta, abóbora e cebola caramelizada, frittata de espinafres, tomate e pimento assado (que na realidade é um quadradinho), salada com queijo feta e amêndoas, iogurte com muesli e frutos secos, sumo natural de abacaxi e hortelã (ou chá frio), e para finalizar podemos escolher entre: carnes frias com paté de azeitonas(a nossa opção), queijo de cabra com marmelada, queijo brie com morangos e mozzarela com tomate.

O brunch é diferente todas as semanas, por isso talvez não tenha ido no melhor dia e dada as várias críticas positivas que li, é bem possível que haja dias em que seja mais completo.
De qualquer forma, gostei muito do iogurte com muesli, não era amargo, nem doce demais e com um pouco de compota por cima ficou delicioso. A fritada também era boa, mas o quadradinho podia ser um pouco maior. Gostei também do creme de ervilhas e do sumo natural.
Aquilo que menos gostei foi da tarte de ricotta e da salada com queijo feta, mas porque não gosto muito de queijo.

No geral, achei a comida saborosa e bem confeccionada mas não enche muito, e tendo em conta que o brunch é uma combinação de duas refeições (pequeno almoço e almoço), é de esperar que fiquemos bem satisfeitos. 
Talvez esteja habituada a brunches "menos saudáveis" e mais compostos, e por isso estava à espera de um brunch mais guloso. O facto de também existir muitos vestígios de queijo não ajudou e por isso não fiquei muito fã, mas conto voltar para experimentar o lanche, que pela descrição que me pareceu mais guloso, inclui crepes e panquecas, bolos caseiros, croissants, sumos naturais.. é servido das 15h30 às 18h30.


Morada: Rua Rodrigues de Faria 103, Lisboa(Lx Factory)

Telefone: 910 179 279

Sugestões para o fim-de-semana #12

• Conhecer a nova praia urbana de Lisboa, com direito a chuveiros, bolas de Berlim e até nadador salvador

• Desfrutar de um passeio de barco no rio Sado, com almoço vínico a bordo

• Ir ao Festival Internacional da Sangria em Vilamoura

• Fazer um passeio a cavalo na praia

• Saborear um bom gelado ou um bom cupcake na nova e giríssima esplanada da Spirito em Guimarães

• Ouvir Jazz na Gulbenkian

• Aprender a dançar no maior festival de danças tradicionais da Península Ibérica

• Aproveitar o desconto 2X1 da revista Time Out e almoçar no Umai Chiado

• Ir a uma festa sunset na praia, que inclui um jantar confeccionado por concorrentes do Masterchef Portugal

• Conhecer uma antiga Manteigaria que (afinal) é uma fábrica de pastéis de nata

• Ir ao festival mais colorido do mundo em Faro.

Gelado de cheesecake de morango

Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha Maria
• 200 gr de morangos
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• 2 pacotes de natas
• 1 lata de leite condensado
• 200 gr de queijo creme
• 2 claras de ovos

Preparação:

Triturar as bolachas grosseiramente.

Numa panela em lume brando, colocar o açúcar, o sumo de limão e os morangos.

Deixar ferver lentamente durante 2-3 minutos, mexendo sempre.

Triturar os morangos com a varinha mágica (ou esmagar com uma colher de pau) e deixar mais um pouco ao lume, até ficar com a consistência de uma compota. Retirar do lume e Reservar.

Numa taça bater as natas e adicionar o leite condensado e o queijo creme.

Bater as claras em castelo e juntar depois ao preparado, envolvendo bem.

Colocar a mistura numa forma de gelados, adicionar a bolacha Maria e envolver.

Colocar no congelador e quando começar a solidificar, juntar a calda de morango, envolvendo um pouco.

Deixar no congelador durante cerca de 5 horas.