11 de junho de 2014

Hamburgueria Portuguesa by Farnel

Fui ontem ao Freeport e descobri um novo restaurante que me surpreendeu pela positiva.
Parece que o Freeport também já aderiu à moda das hamburguerias e abriu a "Hamburgueria Portuguesa by Farnel".
Gostei muito do espaço interior, em tons de branco e azul, além das habituais cadeiras, têm também uns sofás brancos muito giros.
Mas falando do que verdadeiramente interessa, a comida, existem vários hambúrguers no pão acompanhados com batata frita e um molho de ervas (4.90€ a 6,90€) ou no prato (7,50€ a 8,50€).
Uma das coisas que me chamou à atenção foi a variedade de hambúrguers com ingredientes diferentes dos tradicionais, como o hambúrguer de frango e caril; com brôa e queijo da ilha; à bulhão pato ou o hambúrguer com caldo verde.
Experimentei o hambúrguer "Espalha Brasas" no pão (carne de vaca, ovo estrelado, presunto, molho à portuguesa e batata frita) e gostei muito. A carne é saborosa e bem servida, o pão é bom e parecia caseiro, e as batatas fritas com especiarias também estavam muito saborosas. Recomendo!




10 de junho de 2014

Restaurante-Bar Tasco do Kaneco

O Tasco do Kaneco é um dos bares mais conhecidos em Setúbal. O espaço é muito giro e diferente, com um ambiente rústico mas acolhedor.
Há cerca de um ano, o Tasco aproveitou um das salas do bar e investiu num espaço de restauração, altura em que lá fomos jantar pela primeira vez e gostámos muito do serviço e da comida. A carta baseia-se na gastronomia tradicional portuguesa, apostando nos petiscos e oferece pratos para além do tradicional peixe assado e choco frito.
Recentemente a carta foi renovada e aproveitámos para ir lá novamente conhecer os novos pratos, mas infelizmente não gostámos tanto como na primeira vez.
Começo pelo pior, o serviço super lento, apesar de termos ido a uma sexta feira, não estava muita gente, e até fomos os primeiros a nos sentar, por isso não se percebe a razão de termos estado quase uma hora à espera da comida.
Começaram por nos servir o couvert, um cesto de pão caseiro (1€) e uma manteiga de alho assado e tomilho (1€). A manteiga tem um sabor aromatizado e é muito boa.
Pedimos depois as entradas, tortilhas de milho crocantes com guacamole e pico de gallo (3€), e spring rolls frescos de camarão e sweet chilli (3€).
O guacamole estava um pouco ácido, provavelmente abusaram na lima, por isso não gostei muito. Além do sabor, a quantidade de guacamole era pouca para a quantidade de tortilhas, tivemos de pedir outra tacinha para acabarmos com as tortilhas. O pico de gallo para quem não conhece (eu desconhecia), é uma mistura picante e um pouco amarga, não provei, mas deve ser bom, para quem gosta de comida "spicy". 
Os spring rolls estavam bons, apesar de não ser fã de massa de arroz.
Pão caseiro e manteiga de alho assado e tomilho 
Tortilhas de milho crocantes com guacamole e pico de gallo
Spring rolls frescos de camarão e sweet chilli
Para pratos principais, pedimos as bolas de alheira panadas com esparregado de espinafres e ovos de codorniz estrelados (6€) e o bitoque à Tasco - bife da vazia com molho de mostarda antiga, ovo de codorniz estrelado, pó de presunto, salada e batatas wedges com flor de sal e alecrim (9,50€).
Já tínhamos experimentado as bolas de alheira anteriormente e como gostámos muito, voltámos a pedir, é provavelmente um dos melhores pratos da carta. São bem confeccionadas e saborosas, o esparregado também é muito bom e combinada bem com os ovos de codorniz.
Relativamente ao bitoque, ficámos um pouco desiludidos com o tamanho do bife, podia ser um pouco maior, mas o molho estava bom. As batatas wedges não eram más mas podiam ser um pouco mais saborosas.
Acompanhámos a refeição com uma sangria de vinho tinto e pimenta rosa (8€), que estava muito boa e aromática.
Bolas de alheira com esparregado e ovos de codorniz
Bitoque à Tasco
Sangria de vinho tinto e pimenta rosa
Para finalizar pedimos duas sobremesas, um brownie de chocolate e noz com morangos (3€), e uma tarte de amêndoa e gila com gelado de baunilha e doce de ovos moles (3€).
O brownie é bom mas não surpreende, já a tarte de amêndoa foi a surpresa da noite, é deliciosa, com uma textura ligeiramente húmida e fofa, combina na perfeição com o doce de ovos moles e a bola de gelado. Recomendo!
Brownie de chocolate e noz com morangos
Tarte de amêndoa e gila com gelado de baunilha e doce de ovos moles

Morada: Rua Acácio Barradas, nº 11 – Setúbal
Telefone: 265 404 844
Dia(s) de Encerramento: Não encerra
Horário de Funcionamento: De terça-feira a sábado das 19h30 às 2h00. Domingo e segunda-feira das 21h30 às 2h00
Necessidade de reserva: Não é necessário reserva
Área para fumadores: Fumadores
Estacionamento: Na rua.

9 de junho de 2014

Sopa de Tomate com Ovo Escalfado

Uma das minhas sopas preferidas e esta ficou deliciosa!
Ingredientes para 5 pessoas:
  • Azeite qb
  • 1 cebola
  • 2 cenouras
  • 1 talo de aipo
  • 200 gramas de abóbora
  • 1 lata de tomate pelado
  • 4 chávenas de caldo (legumes, carne..)
  • folhas de coentros
  • 5 ovos
  • pimenta qb
  • salsa desidrata qb

Preparação:
Aquecer o azeite numa panela grande em lume médio e refogar a cebola até começar a ficar translucida. 
Juntar a cenoura (descascada e partida em pedaços) e saltear por 2 minutos. Juntar depois o aipo picado e cozinhar por mais dois minutos. Adicionar a abóbora (sem sementes e cortada em pedaços) e o tomate pelado, misturando bem. 
Juntar o caldo e temperar com sal e pimenta a gosto. 
Deixar levantar fervura e cozinhar por 30 minutos, até os legumes ficarem bastante moles. 5 minutos antes do final da cozedura, junte os coentros picados.
Bater a sopa num liquidificador até ficar cremosa.

Escalfar os ovos numa panela com água a ferver, com um pouco de pimenta, sal e salsa desidratada.
Servir a sopa com um ovo escalfado em cada prato.

6 de junho de 2014

sugestões para o fim-de-semana #4


Bom fim-de-semana!

4 de junho de 2014

Bons Restaurantes na região de Setúbal



Centro de Setúbal e arredores

Até 14€
Tipo de comida: petiscos e bitoques.

Tipo de comida: petiscos. 
Recomendo: gambas ao alhinho, pica pau, amêijoas, choco frito.

Tipo de comida: mariscos, peixe e petiscos. 
Recomendo: lamejinhas, choco frito, camarão ao alhinho. 

Tipo de comida: Peixe assado.

Tipo de comida: cozinha portuguesa. 
Sugestão: menu do dia 12,50€.

Tipo de comida: cozinha  tailandesa e japonesa. 
Recomendo: guiosas, lumpias de vegetais, pad thai de frango, arroz ananás.

Tipo de comida: pizzas e choco frito. 
Recomendo: pizza da casa e choco frito.

Tipo de comida: pizzas. 
Recomendo: pizza cores e sabores, pães de alho e sangria.

Tipo de comidapizzas. 
Recomendo: pizza da casa, pães de alho.


Tipo de comida: hamburguers e pregos.
Recomendo: choco "frrite" nero & maionese de limão, hambúrguer Tróia, hambúrguer Caco e pudim de moscatel.


De 15€ a 20€
Tipo de comida: carnes grelhadas e fondues.
Recomendo: misto de carne na pedra.


Tipo de comida: carnes. 
Recomendo: tábua terra e mar.

Tipo de comida: cozinha portuguesa.

Tipo de comida: pratos confeccionados com choco.
Recomendo:  rissol de choco, massinha de choco do Museu, ovos mexidos com juliana de choco, farinheira e espargos.

Tipo de comida: cozinha espanhola.

Tipo de comida: petiscos.
Recomendo:  pica-pau, ovos mexidos com farinheira, pimentos recheados com sapateira, ovos de coodorniz, petit gateau.

Tipo de comida: petiscos e tapas.
Recomendo:  puntilhitas, gambas ao alhinho, ovos mexidos com farinheira.

Tipo de comida: cozinha portuguesa e petiscos.
Recomendo:  gambas ao alhinho, bifes na frigideira.

Tipo de comida: cozinha portuguesa e petiscos.
Recomendo:  filetes de peixe galo, ovos com farinheira, pastéis de bacalhau.

Tipo de comida: cozinha portuguesa, peixe e pizzas.

Tipo de comida: peixe e marisco.

Tipo de comida: Marisco.

Tipo de comida: Petiscos.



De 21€ a 25€
Tipo de comida: cozinha de autor, pizzas e sushi.
Recomendo: pizza bacana, creme de marisco e Rib-Eye steak.

Tipo de comida: Peixe e marisco.

Tipo de comida: peixe grelhado e marisco.



Sesimbra e Meco

Até 14€
Tipo de comida: marisco e petiscos.

De 15€ a 20€
Tipo de comida: petiscos.

Tipo de comida: peixe e marisco.
Recomendo: combinado de mariscos.

Tipo de comida: petiscos e cozinha portuguesa.
Recomendo: 4 barros:choco frito, amêijoas, gambas e carne.


De 21€ a 25€
Tipo de comida: peixe e marisco.

Tipo de comida: cozinha portuguesa. Na praia.

Tipo de comida: peixe, marisco e petiscos. Na praia


Tróia, Comporta e Alcácer do Sal

Até 14€
Tipo de comida: pizzas.
Recomendo: pizza do monte.

Tipo de comida: cozinha portuguesa.
Recomendo: choco de coentrada.


De 15€ a 20€
Tipo de comida: cozinha portuguesa-regional.

Tipo de comida: petiscos e cozinha portuguesa.
Recomendo: filetes de peixe-galo e migas.


Tipo de comida: Pizzas.
Recomendo: pão de alho, pizzas e sangria. 


Tipo de comida: cozinha portuguesa.
Recomendo: coelho de coentrada, empada de coelho bravo, fidalgo e bolo de chocolate com doce de ovos.

Tipo de comida: cozinha portuguesa-regional.


De 21€ a 25€
Tipo de comida: cozinha portuguesa.
Recomendo: pataniscas, lombinhos com camarão e amêijoas, arroz de ligueirão com camarão.


Mais de 25€
Tipo de comida: cozinha portuguesa.
Recomendo: lombinhos de porco c/ camarão e petit gateau.

Tipo de comida: cozinha portuguesa.

Tipo de comida: marisqueira.

Se conhecerem outros bons restaurantes na região de Setúbal, partilhem nos comentários :)

30 de maio de 2014

Sugestões para o fim-de-semana #3


Bom fim-de-semana!